¡¡¡¡¡Feliz Nuevo Año 2008!!!!!

¡¡¡Sólo deseos de paz, amor, alegría, y lo mejor de lo mejor para cada día de este 2008!!!

Qué buena noticia

Ojalá sea cierto. Hoy en el cuerpo de Artes y Letras de El Mercurio, aparece una pequeña nota, que dice que este año 2008 se instalaría en Chile la librería argentina El Ateneo. Supuestamente compraría una cadena de librerías de acá que ya está instalada en malls y otros locales. De verdad espero que sea cierto, me encanta esa librería, tanto por su diversidad de textos como por los precios que se encuentran. De verdad espero que mantengan todo eso, ya que es un gusto entrar a ese lugar. En cambio acá, pienso dos veces antes de entrar a la librería. Primero por que puedo quedar desbancada dependiendo del libro que me interese, y segundo por que los vendedores no hacen caso, no están muy informados o simplemente a uno no lo ven. ¿Seré invisible?.

Estoy feliz por la noticia, que insisto, espero sea cierta.

POSTRE DE FIN DE AÑO

Este postre lo preparé para la navidad y resultó un éxito. Lo aprendí de mi idola, de quien ya hablé en un post anterior, Narda Lepes en el programa "Celebraciones Gourmet".
De mi viaje a Buenos Aires, trajé un libro de cocina de esta chef que guardo como una joyita.
En el libro "Comer y pasarla bien", Narda entrega muchas recetas y tips para que la cocina no sea una pesadilla sino un rato de relajo y entretención. Me gusta mucho su poca complicación con los platos y que no sea estructurada al cocinar.
Les dejo esta receta que ella dio en su programa, en el que no entregó cantidades, pero yo las adecué a mis necesidades, quizás les sirva para alguna ocasión especial ya que además de muy rica es muy fácil.

TRIFFLE DE ARÁNDANOS Y TURRÓN CON VINO DULCE (Receta de Narda Lepes)

INGREDIENTES:
2 paquetes de galletas de champaña (usé criollitas)
1 1/2 copa de vino dulce. (Late harvest)
una taza de memelada de frutos rojos. (Usé de arándanos y frutilla preparada por mí)
1 turrón de almendras picado en trozos pequeños. (Se puede usar duro y/o blando)
1 disco de merengue
200 grs. chocolate cobertura blanco
400 grs de yogurt natural.
400 grs. de Frutas rojas frescas (Arándanos, frutillas, moras, frambuesas, etc).-

PREPARACIÓN:
En un recipiente profundo de vidrio, poner las galletas picadas, armar una base con las galletas y chorrear un poco del vino para humedecer las galletas. De aquí sólo vienen capas.
Sobre esto esparcir en una capa la mermelada de frutos rojos.
Encima de la mermelada una capa (a gusto más o menos contundente) del turrón picado y rociar otra vez con el vino.
Partir el merengue en trozos disparejos y poner una capa sobre el turrón, luego una capa de los frutos frescos.
Derretir el chocolate a baño maría y cuando esté liquido mezclarlo con el yogurt natural. Esto es una manera de que el chocolate no quede empalagoso.
Vaciar la mezcla sobre la fruta y decorar con más fruta fresca encima y una hojita de menta.
Este postre es ideal para acompañar un buen café.

Muy Feliz Navidad

Que sea una hermosa navidad para todos ustedes, que la disfruten en paz y tranquilidad. Con mucho cariño, Pililú.

Cansadita

Definitivamente estoy cansada. Hoy escuche el despertador y lo apagué más de diez veces. Ni siquiera abría los ojos para ver la hora, sólo mi mano derecha torpemente tocaba el velador hasta que daba con el bendito aparato y lo apagaba. Llegué tarde a trabajar y le pegué un rayón a mi auto en el estacionamiento.

Sé que esto para nadie es novedad, ya que a estas alturas del año todos nos quejamos de lo mismo, pero yo no lo había querido admitir. Según yo, tomando vitaminas estaría como tuna. Me mentí. Ni las vitaminas ni mi yoga me han podido ayudar. Mi trabajo tampoco ayuda mucho. Tengo que cerrar el año y tengo miles de cosas por hacer antes del 31 y estoy muy atrasada. Quiero trabajar tranquila y no puedo. Para muestra un botón:

Ayer vino a la oficina un trabajador a entregarme un papel del consultorio cercano a su casa que decía, que había estado ahí, pero nada más, ni que le dolia la cabeza ni nada. Cuando el trabajador abrio su boca para decirme que estaba enfermo y que tenía amigdalitis, sentí un olor horrible a trago. Le miré la cara y me quedó más que claro que no era amigdalitis lo que tenía sino signos inequívocos de una tremenda borrachera de la noche anterior. No era su primera inasistencia del mes, hoy tampoco apareció y no me queda más que despedirlo. Por que me hacen esto?, no tengo tiempo para despedir a nadie, y además me carga hacerlo en esta fecha. Por qué este angelito no puede esperar el fin de semana para irse de carrete?. Es joven y sin ataduras, por lo que tiene todas las alas para andar de fiestero, pero lamentablemente tiene un compromiso con su trabajo que no cumplió.

Bueno, hoy tendré que trabajar hasta más tarde, lo que últimamente ya no es novedad.

Lo que quiero para navidad

Esta vez voy a pedir ya que dicen que en pedir no hay engaño. Quiero muchas cosas para navidad y aunque estoy conciente de que algunas no son tan fáciles de conseguir las incluyo en la lista por si las moscas:

1. La energía de Espartacus de Lazy Town. Han visto como salta ese hombre?. Está bien que mucho sea la magia de la televisión, pero su energía me sorprende y lo envidio profundamente por eso. A estas alturas del año un poco de su porcentaje no me vendría mal.


2. La paciencia de Penélope. He intentado producir mucha paciencia para mi media naranja este último tiempo, pero creo que la fábrica ya está en huelga. Sé que está pasando por momentos difíciles y he sido creo, un buen apoyo... pero estoy decayendo. Urgente necesito más paciencia.


3. Lo tacaño de Rico Mc Pato. Recuerdan al tío del Pato Donald, que nadaba en una habitación llena de dinero?, bueno ese personaje. No quiero su plata, quiero aprender a ser un poco más tacaña, por que esto de querer darle a todo el mundo en el gusto me tiene en la banca rota, sobre todo en estas fechas. Me sale natural querer agradar con regalitos a todo el mundo y lo hago de forma inconciente, por que cuando me doy cuenta ya es muy tarde. No me arrepiento, sólo debería cambiar lo material por otras cosas, o no?.
4. Más tiempo. Entre trabajo, familia, pareja, amigos, y compromisos varios, no me queda tiempo para hacer más de las cosas que me gustan, por el momento tengo espacio guardado para yoga (por que si no ya no existo), y nada más. pero también quiero más tiempo para cocinar, escribir cuentos, leer, escuchar música y andar en bicicleta.

Creo que esto sería todo por el momento, no creo que sea mucho pedir, no?. Viejito te esperaré con los brazos abiertos este año, no me defraudes!!!

Vogue TV

Lo de youtube fue un golpe perfecto, ahora los videos y la televisión a través de internet nos tienen absolutamente conectados con todo. Ayer puse un comentario en el blog de la bruja del cuento, ya que ella hace alusión a que ya no es tan divertido comprar revistas de moda y tendencias ya que lo que ahí aparece lo ves gratis en internet y en los miles de fashion blogs que existen y además es más interactivo.
Hoy encontré en la página de Vogue España un link a Vogue TV, en donde aparecen videos de desfiles, backstage, y todo el mundo de la moda, separado por diseñador, y por temporada lo que me parece genial para quienes no tenemos la posibilidad de ver los desfiles de los diseñadores de las estrellas y que nos entretenemos con el tema.
La página es: http://video.vogue.es/

Mi querido blog:

He leído en varias partes (revistas, internet, etc.) que los blogs están de moda. Qué algo esté de moda ya le da ese toque pop al que nadie quiere suscribirse, todos queremos ser exclusivos y originales en el ámbito que sea.

La verdad es que yo estoy feliz con mi blog, a pesar de no ser muy computina siempre que veo como puedo enchularlo lo hago. Quizás sólo me guste a mi, pero al final esa es la idea, que yo sea feliz con él, que sea una entretención o una distracción y me da lo mismo que estén de moda. Lo que no soporto son los fotologs, niñas en poses sexys cuando todavía no conocen bien su propia sexualidad, supuestas tribus urbanas que marcan tendencia... no, no, no, lo encuentro pésimo. Me cargan los fotologs.

A mi blog lo comparaba con un diario de vida, pero me he dado cuenta que si bien es cierto pueden tener una base común, en mi caso no lo utilizo como un diario , aunque sí varias veces me ha servido para desahogarme. He leído algunos en los que la vida del autor está día a día ahí, frente a los ojos de quien quiera enterarse hasta de los más mínimos detalles.

Yo escribí por mucho tiempo diarios de vida. Ya no lo hago pero cuando algún acontecimiento importante me marca o lo quiero dejar registrado, lo anoto en mi agenda. Aunque no escribo muchas intimades por miedo a perderla y que alguien las pueda leer. Me pasaba lo mismo con el diario de vida. Escribía mis cosas, pero siempre guardando las cosas más personales por miedo que mis hermanas chicas o mi mamá tuvieran acceso a "mis cosas". Siempre he sido medio perseguida, lo asumo, es por eso que el anonimato que me da el blog me agrada.

Sade

Una voz maravillosa, y una canción que me hace volar...
El vestido de novia la hace parecer más a una princesa que a otra cosa. Me cargan los vestidos de novia. Pero me encanta el mar.

La Tierra de los Impuestos

Ya no me sorprendí. Creo que mi capacidad de asombro se fue al tacho de la basura. Anoche escuché en las noticias que el Servicio de Impuestos Internos cobra un impuesto en caso de Divorcio. Claro que esto en caso de que de mutuo acuerdo haya indemnización para la parte más débil (Corríjanme los expertos). El punto es que como sea la figura, ahora por separar aguas hay que pagar impuesto. Amo esta tierra pero pucha que me caen mal los que estan a cargo!!!!.
Ya no les basta con pornerle impuesto a los libros, y a cuanta cosa s les ocurra...
¡¡¡Por eso estamos como estamos señores!!!